Schmecken Sie die
Frische unserer Küche

Die Kunst der Zubereitung
Das „Ristorante Pizzeria Cavallino“ bietet Ihnen eine breite Palette der gut bürgerlichen italienischen Kochkunst. Die frische Zubereitung aller Speisen ist dabei eine Selbstverständlichkeit, genauso wie das Herstellen von frischer Pasta in vielen Variationen oder eine täglich wechselnde Mittagskarte.
Bitte beachten Sie die aktuell geltende Corona-Verordnung des Landes Baden-Württemberg

Mittagstisch

Von Dienstag bis Freitag

Unsere Speisekarte

Zuppe – Suppen

Crema di Pomodoro6,00 €
Tomatencremesuppe mit frischem Basilikum und Sahne
Minestrone7,90 €
Frische Gemüsesuppe
Zuppa di Pesce15,90 €
Suppe mit tagesfrischem Fisch und Meeresfrüchten in Fischbrühe und Tomatensauce

Aperitivi – Aperitif

Prosecco3,90 €
Proseccoschorle4,20 €
Aperol Sprizz5,90 €
Prosecco, Aperol, Soda und Orangenscheiben
Rosato mio Ramazzotti5,90 €
Prosecco, Rosato, Soda und Basilikumblätter
Hugo5,90 €
Prosecco, Soda, Holunderblütensirup und frische Minze
Martini Bianco5,20 €
Serviert mit Eis und Zitrone
Crodino4,90 €
Alkoholfrei - serviert mit Soda oder Orangensaft
Bitterino4,90 €
Alkoholfrei - serviert mit Soda oder Orangensaft

Antipasti – Vorspeisen

Zu allen Antipasti servieren wir Ihnen unsere selbst gebackenen Mini-Pizzabrötchen

Antipasto italiano12,90 €
Italienischer Vorspeisenteller
Antipasto italiano für zwei22,90 € €
italienischer Vorspeisenteller für 2 Personen
Carpaccio di Manzo13,90 €
Mariniert, rohe Rinderscheiben mit Olivenöl, Rucola, fein geschnittenen Champignons und Parmesanscheiben
Bruschette al Pomodoro fresco6,00 €
4 Stück geröstete Brotscheiben mit frischen Tomatenstücken, kalt gepresstem Olivenöl, Basilikumblätter und Knoblauch
Antipasto Cavallino49,00 €
Italienischer Vorspeisenteller nach Art des Hauses für 4 Personen
Vitello Tonnato12,90 €
Zarte Kalbfleischscheiben in Thunfischcremesauce mit Kapern auf Rucola
Insalata Frutti di Mare14,90 €
Hausgemachter Meeresfrüchte Salat mit Kirschtomaten und Olivenöl-Zitronenvinaigrette
Pizza Pane4,90 €
Ofenfrisches Knoblauchbrot
Parma e Melone10,90 €
Parmaschinken mit Honigmelone

Insalate – Salate

Zu allen Salaten servieren wir Ihnen unsere selbst gebackenen Mini-Pizzabrötchen. Alle Salate werden mit unserem hausgemachten Dressing serviert (ohne Milchprodukte/Laktosefrei)

Insalata Mista6,90 €
Gemischter Salat der Saison
Insalata Caprese8,90 €
Tomatenscheiben mit Mozzarella, Oregano, Balsamico und frischem Basilikum
Insalata “Parma”12,90 €
Gemischter Salatteller mit Parmaschinken, Mozzarella und Parmesanscheiben
Insalata ai Gamberetti15,90 €
Gemischter Salatteller mit gebratenen Shrimps und Champignons in Sojasauce
Insalata Mista con Tonno e Mais9,90 €
Gemischter Salat mit Landgurken, Mais, Kirschtomaten und Thunfisch
Insalata della Casa11,90 €
Gemischter Salat mit Tomaten, Mozzarella, Rucola, gekochtem Ei, frischen Champignons und Parmesanscheiben
Insalata Rustica13,90 €
Gemischter Salatteller mit gebratenem Hähnchenbrustfilet und gebratenen Champignons in leichter Sojasauce mariniert

Pasta – Nudelgerichte

Gnocchi con Verdura13,90 €
Gnocchi mit Brokkoli und Spinat in Sahnesauce
Linguine al Cavallino14,90 €
Feine Bandnudeln mit Calamariringen, Erbsen und Kirschtomaten in Weißweinsauce
Linguine Don Camillo13,90 €
Feine Bandnudeln mit Hähnchenbrustfiletstreifen und Champignons in Rahmsauce
Spaghetti Carbonara10,90 €
Spaghetti mit Ei und Speck in cremiger Sahnesauce
Spaghetti ai Gamberetti14,90 €
Spaghetti mit Shrimps und Kirschtomaten in Tomaten-Sahnesauce
Lasagne al Forno12,90 €
Nudelplatten mit hausgemachter Rinderhackfleischsauce, mit Käse überbacken
Panzerotti Burro e Salvia14,90 €
Teigtaschen gefüllt mit Ricotta und Spinat, dazu frischer Rucola und Parmesanscheiben in Butter-Salbeisauce
Spaghetti Frutti di Mare15,90 €
Spaghetti mit frischen Meeresfrüchten, Knoblauch und frischen Kirschtomaten
Tagliatelle al Salmone14,90 €
Breite Bandnudeln mit frischen Lachswürfeln und Kirschtomaten in Tomaten-Sahnesauce
Penne al Filetto di Manzo16,90 €
Rohrnudeln mit gebratenen Rinderfiletstreifen, gebratenen Champignons, Rucola, Parmesanscheiben und frischen Kirschtomaten in Leichter Tomatensauce
Risotto Piemontese14,90 €
Reis mit verschiedenem Gemüseund Parmesanscheiben in Butter-Weißweinsauce
Tortellini alla Panna10,90 €
Gefüllte Teigtaschen mit Schinken in Sahnesauce
Rigatoni al Forno12,90 €
Rohrnudeln mit Schinken, frischen Champignons und hausgemachter Rinderhackfleischsauce, mit Käse überbacken
Rigatoni al Cavallino12,90 €
Rohrnudeln mit verschiedenem Gemüse in Tomaten-Sahnesauce, mit Käse überbacken

Pesce – Fischgerichte

Salmone alla Griglia27,90 €
Saftiges frisches Lachsfilet (ca. 250 g) vom Grill mit Gemüse
Calamari alla Griglia23,90 €
Gegrillt Calamari mit Spaghetti aglio e olio
Scamponi della casa28,90 €
Gebratene Königsgarnelen mit frischen Kirschtomaten und Knoblauch in einer scharfen Sauce angebraten; dazu Spaghetti aglio e olio
Grigliata Mista di Pesce34,90 €
Gemischte Fischplatte mit saftigem Lachs- und Doradenfilet, Riesengarnellen und Oktopus; dazu gebratenes Gemüse
Orata alla Griglia26,90 €
Doradenfilet vom Grill, dazu Gemüse
Polpo alla Griglia26,90 €
Oktopus vom Grill, dazu frisches Gemüse

Carne – Fleischgerichte

Saltimbocca alla Romana22,90 €
Kalbsrücken mit Parmaschinken und frischem Salbei in Weißweinsauce, dazu Bandnudeln
Petto di Polo alla Griglia17,90 €
Hähnchenbrustfilet (ca. 220 g) vom Grill, dazu Gemüse
Scaloppina ai Porcini24,90 €
Kalbsrücken in Steinpilzsauce, dazu Bandnudeln
Filetto di Manzo alla Griglia38,90 €
Rinderfilet vom Grill, dazu Rosmarin Kartoffeln und Gemüse (ca. 250 gr. )

Pizza

Pizza Napoli11,90 €
Tomaten, Mozzarella, Kapern, Oliven, eingelegte Sardellen, Knoblauch
Pizza Capricciosa11,90 €
Tomaten, Käse, Hinterschinken, eingelegte Artischocken und frische Champignon
Pizza Frutti di Mare14,90 €
Tomaten, Käse und frische Meeresfrüchte
Pizza 4 Stagioni12,90 €
Tomaten, Käse, Hinterschinken, Artischocken, Oliven und frische Champignons
Pizza Funghi10,90 €
Tomaten, Käse und frische Champignons
Pizza Cavallino14,90 €
Tomaten, Käse, Parmaschinken, Rucola, Kirschtomaten, Parmesanscheiben
Pizza Tonno11,90 €
Tomaten, Käse, Thunfisch und Zwiebeln
Pizza Paesana14,90 €
Tomaten, Käse, Parmaschinken, Kirschtomaten, Ei und Parmesanscheiben
Pizza Salami / Funghi11,90 €
Tomaten, Käse, frische Champignon und Salami
Pizza Mario12,90 €
Tomatensauce, Mozzarella, Spiegelei, Blattspinat und Knoblauch
Pizza Hawaii11,90 €
Tomaten, Käse, Hinterschinken und Ananas
Pizza Diavolo11,90 €
Tomatensauce, Käse, scharfe Salami, Oliven und frische Paprika
Pizza Vecchio Mondo11,90 €
Tomaten, Käse, griechischer Schafskäse und frische Champignon
Pizza Primavera12,90 €
Tomaten, Käse, Hinterschinken, Salami und Champignons
Pizza Mista14,90 €
Tomaten, Käse, Hinterschinken, Salami, Paprika, Peperoni, Artischocken und frische Champignons
Pizza Margherita8,50 €
Tomaten und Käse
Pizza Popeye11,90 €
Tomaten, Käse, Spinat und Gorgonzola
Pizza Prosciutto / Funghi11,90 €
Tomaten, Käse, frische Champignon und Hinterschinken
Pizza Caprese11,90 €
Mozzarella, Kirschtomaten und Basilikum
Pizza 4 Formaggi11,90 €
Tomaten und vier verschiedene Käsesorten

Vino Bianco – Weißweine

Frascati DOC (Lazio)5,90 €
0,25l - trocken und vollblumig
Soave DOC (Verona)5,90 €
0,25l - halbtrocken
Pinot Grigio IGT (Motta di Livenza)5,90 €
0,25l - trocken und charaktervoll
Chardonnay IGT (Motta di Livenza)4,90 €
0,25l - trocken
Weißweinschorle süß/sauer4,20 €
0,25l
Frizzantino DOC (Piermont)5,90 €
0,25l - süß

Vino Rosso – Rotweine

Nero d'Avola (Sizilien)5,90 €
0,25l - trocken
Primitivo (Puglia)6,90 €
0,25l - Würzig und kräftig
Lambrusco IGT (Emilia)4,90 €
0,25l - perlig und lieblich
Montepulciano d'Abruzzo (Toskana)5,90 €
0,25l - trocken, intensiv
Barberra d'Asti DOC (Piermont)5,90 €
0,25l - trocken
Rotweinschorle süß/sauer4,20 €
0,25l

Vino Rosati – Roséweine

Bardolino Chiaretto5,90 €
0,25l - trocken, sehr fruchtige Note
Roséweinschorle süß/sauer4,20 €
0,25l

Dolci – Desserts

Tiramisu6,00 €
Hausgemachtes Tiramisu mit Schokosauce
Panna Cotta6,00 €
Gelierter Vanille-Pudding mit Erdbeer-, Schokoladen-, oder Caramelsauce
Crêpe alla Nutella6,00 €
Hausgemachte Crêpe mit Nutella, dazu Vanilleeis
Tartuffo nero / bianco6,00 €
Halbgefrorenes dunkles Schokoladeneis oder weißes Schokoladeneis
Schoko-Soufflé7,90 € €
Lauwarmer Schokoladenkuchen frisch aus dem Ofen mit Vanilleeis

Bevande Calde – Kaffee

Espresso2,00 €
Espresso Doppio2,90 €
Espresso Macchiato2,50 €
Espresso Corretto (Grappa oder Sambucca)3,90 €
Cappuccino2,90 €
Latte Macchiato3,20 €
Kaffee2,90 €
Tee (diverse Sorten)2,50 €

Digestivo e Grappe – Schnäpse

Ramazzotti 40%3,90 €
2 cl
Averna 32%3,90 €
2 cl
Sambucca 32%3,90 €
2 cl
Fernet Branca 42%3,90 €
2 cl
Grappa della Casa 40%3,90 €
2 cl
Grappa Di Nebbiolo da Barolo 40%6,90 €
2 cl

360°-Rundgang